Foto: Jairo Backers/Embrapa
Dados da Central de Inteligência de Aves e Suínos da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) mostram que os custos de produção de suínos registraram alta em novembro. O ISuíno aumentou 1,72% no mês ado em relação a outubro, fechando em 456,92 pontos. Já o IFrango, que calcula os custos de produção de frango de corte, teve variação de 0,11%, fechando o mês de novembro em 425,37 pontos.
De acordo com a central, o que mais impactou o ISuíno foram os custos da nutrição, com alta de 1,32%, e um peso de 79,69% na composição do custo total. No acumulado do ano, a alta já chega a 12,10% apenas neste item. Com isto, o custo total de produção por quilo de suíno vivo produzido em sistema tipo ciclo completo em Santa Catarina chegou a R$ 7,99, ficando R$ 0,14 mais caro em relação a outubro. No ano, o ISuíno acumula alta de 14,08% e, nos últimos 12 meses, 20,07%.
Foto: Embrapa
Já o IFrango apresentou queda na maioria dos itens de composição dos custos, incluindo pinto de um dia (-1,64%) e nutrição (-0,13%). O custo de produção do quilo do frango de corte vivo no Paraná produzido em aviário tipo climatizado em pressão positiva aumentou um centavo em novembro em relação a outubro, chegando a R$ 5,50. No ano, o índice acumula alta de 5,41% e, nos últimos 12 meses, uma variação de 6,99%.
Vale destacar que os estados de Santa Catarina e Paraná são usados como referência nos cálculos da CIAS por serem os maiores produtores nacionais de suínos e de frangos de corte, respectivamente. Os custos de produção são uma referência para o setor produtivo. Assim, os resultados publicados na CIAS são derivados de coeficientes de produtividade pré-fixados, variando mensalmente apenas o preço dos insumos e fatores de produção.
Com informações da Embrapa