Os preços do suíno vivo e da carne suína reagiram bem no início de fevereiro, após uma queda no mês de janeiro. Pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) apontam que além do aumento nas demandas por conta do recebimento dos salários, o impulso também se dá pela menor disponibilidade doméstica de animais com peso ideal para abate.
Mesmo com as altas, a liquidez está elevada no mercado interno e de acordo com agentes consultados pelo Cepea, a procura pela carne suína deve continuar alta nos próximos dias. Produtores no Sul relatam solicitações de adiantamento de cargas extras.
Com informações do Cepea
Foto capa: Arquivo Canal do Boi