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O mercado de tilápia registrou procura lenta em maio, ao o que a oferta de peixes esteve elevada.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse cenário pressionou as cotações em todas as regiões acompanhadas. Nem mesmo o ritmo intenso dos embarques do produto evitou recuos internos de preços.
Pesquisadores do Cepea ressaltam que esse período do ano é marcado por desvalorizações, devido à menor demanda com a chegada das temperaturas amenas. Quanto às exportações brasileiras de tilápia (filés e produtos secundários), o volume embarcado somou 1,389 mil toneladas em maio, expressivo aumento de 65,7% frente ao de abril e de 40% na comparação maio/23, segundo dados da Secex.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada