Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que carne de frango vem perdendo competitividade frente à suína, mas ganhando em relação à bovina.
De acordo com o Centro de Pesquisas, as cotações da proteína avícola estão em alta desde julho, impulsionada pela demanda doméstica aquecida e pelo bom desempenho das exportações.
Os preços da carne suína apresentam queda neste mês frente ao anterior, diante da baixa liquidez e da oferta interna elevada, enquanto os de boi avançam.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada