Sustentados sobretudo pela oferta restrita, os preços do feijão carioca de melhor qualidade (notas 9 a 10) seguem firmes em grande parte das regiões pesquisadas pelo Cepea, superando as médias registradas entre setembro/2024 e maio/2025. Já no mercado de feijões comerciais (notas 8 a 8,5), o volume maior de grãos disponíveis, incluindo lotes da safra ada, tem dificultado qualquer recuperação de preços, conforme aponta o Centro de Pesquisas. No balanço da semana ada, pesquisadores do Cepea explicam que o foco do mercado esteve voltado para o escoamento dos estoques, com negociações pontuais e compras parciais destinadas ao abastecimento do varejo. Esse ritmo mais cauteloso, típico de momentos de transição entre safras, travou parte dos negócios: de um lado, compradores evitam grandes volumes; de outro, produtores seguem resistentes a propostas em patamares mais baixos.
Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada(Cepea)