Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o estoque de carne de frango tem aumentado devido ao enfraquecimento dos negócios nos últimos dias. Com isso, as cotações da proteína registram queda. No atacado da Grande São Paulo, o preço do frango congelado encerrou a R$ 4,27/kg na última quinta-feira, (24). Entre 17 e 24 de outubro, a retração foi de 3,4%.
Em relação ao frango resfriado, também no atacado paulista, houve recuo de 4,5% em sete dias. O produto foi comercializado, em média, a R$ 4,22/kg na quinta-feira. No caso do animal vivo, os preços permanecem firmes na maioria das praças, atribuído à estabilidade entre oferta e demanda. Na Grande São Paulo, o quilo do animal segue comercializado a R$ 3,26, sem alterações na semana.
Com informações do Cepea
*Texto supervisionado por Douglas Ferreira