Segundo informações do indicador de preços do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços do suíno vivo e da carne registraram queda com um pouco mais de força no encerramento do mês de março. A pressão veio da demanda final pela proteína, que continua fraca. O recuo na procura por carne no mercado atacadista tem feito com que representantes de frigoríficos reduzam o ritmo de produção e, por sua vez, a demanda por novos lotes de suínos para abate.
No mercado independente de suínos vivo, as baixas mais significativas foram constatadas nas praças mineiras. Destaca-se que a produção suinícola em Minas Gerais atende em sua maioria, a demanda local, escoando apenas um volume reduzido para outros estados diferente do visto em regiões do Sul.
Com informações Cepea